大豆入り五目ごはん

材料（1人分）　　　　　　　　　　　　351㎉

分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
 

大豆入り五目ごはんの作り方

（1）鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。 

（2）鶏肉に火が通ったら、ゴボウ、ニンジン、大豆を入れさらに炒める。

（3）戻した干しいたけ、糸こんにゃく、油揚げを加え、9・10で調味する。 出来上がったら、具と煮汁を分ける。

（4）12から14が沸騰したら 米を入れて炊く。

（5）炊き上がったら具をのせ、十分蒸らす。