切り干し大根の中華炒め

材料（1人分）　　　　　　　　　　　　43㎉

分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
 

切り干し大根の中華炒めの作り方

(1)鍋に油を熱し、根しょうがを炒め香りを出し、豚肉を入れよく炒める。

(2)豚肉に火が通ったらニンジンを入れ炒め、さらに切り干し大根を入れ炒める。

(3)6から10で調味し、ニラを加え、最後にごま油を入れ炒める。