プッシェーロ

    

 材料1人分

	材　料	分　量	切り方
1	サラダ油	1ｇ
2	にんにく	1ｇ	みじん切り
3	豚もも肉	15ｇ	3cmスライス
4	ウインナー	6ｇ	6mm輪切り
5	にんじん	15ｇ	いちょう
6	たまねぎ	20ｇ	スライス
7	じゃがいも	20ｇ	1cmいちょう（小さめ）
8	キャベツ	15ｇ	短冊
9	冷凍大豆	15ｇ	ゆでる
10	水	145ｇ
11	チキンブイヨン	15ｇ
12	カットトマト缶	18ｇ
13	ベーリーフ粉	0.01ｇ
14	ピーマン	6ｇ	1cm角切り
15	食塩	0.7ｇ
16	こしょう	0.02ｇ

 

作り方

　 （1）鍋にサラダ油・にんにくを入れを熱し、豚肉・ウインナーを炒める。

　 （2）豚肉が炒まったら、にんじん・たまねぎ・じゃがいも・キャベツ・大豆を加え、炒める。

　 （3）水・チキンブイヨン・カットトマト・ベーリーフ粉を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。​

　 （4）ピーマンを加え、塩・こしょうで味を調える。

 

★栄養価★

　　エネルギー　：　105  Kcal

　　たんぱく質　：　6.1 g

★プッシェーロについて​★

　　プッシェーロはブラジル南部の料理で、『深い鍋』という意味です。​

　　スペインからアルゼンチンを通り、ブラジルに伝わったと言われています。​

　　肉や野菜がたっぷり入ったスープです。​ ​