ぶりのさっぱり焼き

 材料1人分

作り方

（1）魚焼き器を使ってブリを焼く。

（2）6と7で水溶きでん粉を作る。

（3）鍋に2から5を入れ加熱し、（2）の水溶きでん粉でとろみをつけ、タレを作る。

（4）（1）のブリに（3）のタレをかける。

※ブリは、新型コロナウイルスの影響で落ち込んでいる消費を拡大し、生産者を支援する国の補助事業を活用して、長崎県の漁業協同組合連合会から提供していただきました。