手作り山海しゅうまい
印刷用ページを表示する 掲載日：2018年12月4日更新 ページID：0207851
材料1人分
| 材 料 | 分 量 | 切り方 | |
| 1 | たらのすり身 | 15.4ｇ | |
| 2 | 豚もも赤身挽肉 | 22ｇ | |
| 3 | むきえび | 16.5ｇ | |
| 4 | たまねぎ | 20ｇ | みじん切り |
| 5 | 根しょうが | 0.11ｇ | すりおろす |
| 6 | しょうゆ | 2ｇ | |
| 7 | ごま油 | 0.33ｇ | |
| 8 | 酒 | 0.33ｇ | |
| 9 | 食塩 | 0.11ｇ | |
| 10 | でん粉 | 2.42ｇ | |
| 11 | しゅうまいの皮(給食用大判） | 1枚 | |
| 12 | 紙カップ(大判） | 1枚 |
作り方
(1)1から10までの材料を混ぜてよく練る。
(2)(1)を直径7cm厚み2cm位の大きさにする。
(3)しゅうまいの皮で(2)を包み形を整え、紙カップに入れる。
(4)蒸し器で(3）を蒸す。