ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
トップページ > 教育委員会 > いかのごまみそソース

いかのごまみそソース

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年10月1日更新
画像(いかのごまみそソース)

材料(1人分)            145㎉

 材  料分 量切り方
1いか澱粉付き20g*3本 
2揚げ油6g 
3砂糖0.8g 
4本みりん3.3g 
5米みそ(赤色辛みそ)3g 
6すりごま0.8g 
71g 

※分量は、給食(大量調理)で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
 

いかのごまみそソースの作り方

(1) 鍋に3~7の材料を合わせ火にかけ、ごまだれを作る。
(2) いか澱粉付きを油で揚げる。
(3) (2)で揚げたイカにのタレをかける。