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作ってみよう!アッピーレシピ

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年3月30日更新

アッピーレシピとは

1日分の野菜(350g)アッピーレシピは上尾市健康増進計画・食育推進計画に基づき作成されたレシピです。
「食」を通じて健康づくりを考えるグループで作成しました。
「料理を作ることができない男性の方が多い」、「野菜摂取量が少ない」、「朝食の栄養バランスが悪い」、「男性の肥満が多い」などの現状(上尾市食に関するアンケートから)を踏まえ、簡単かつエネルギーを控えたさらに塩分も控えめのレシピを作成しています。副菜は野菜たっぷりのレシピになっています。

 レシピの見方

  • 調理レベルは1から3段階表示です。黒い★が増えると調理が難しくなります。

       ★簡単(目安調理時間5分から20分)

     ★★普通

   ★★★難しい

  • ○△□は、料理のジャンル分けを表しています。

       ○ 主食・・・ごはん・パン・麺類など。炭水化物が多く、熱や力になるものです。

      △  主菜・・・肉・魚・大豆製品・乳製品など。たんぱく質が多く、血液や筋肉をつくります。

      □ 副菜・・・野菜・海藻・果物類。ビタミン・ミネラルを含み、からだの調子を整えます。

〇△で栄養バランスを整えよう

  • 1回の食事で主食・主菜・副菜を揃えることで、栄養のバランスがとりやすくなります。
  • 主食・副菜・主菜の割合を3:2:1にすることでさらに栄養のバランスが良くなります。

主食・主菜・副菜     3:2:1弁当法

アッピーレシピコーナーを設置しました

東・西保健センターにアッピーレシピを印刷したコーナーを設けました。アッピーラック

ぜひご利用ください。

このページに関するお問い合わせ先 

西保健センター(健康増進課)

上尾市春日2-10-33

電話 048-774-1411 Fax 048-776-7355

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