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あじのレモン風味

印刷用ページを表示する 掲載日:2011年12月13日更新

 アジのレモン風味

材料1人分 

 材 料分 量切り方
1アジ1尾3枚おろし
2片栗粉5g 
3揚げ油適量 
4砂糖5.5g 
5しょうゆ8g 
6レモン果汁3.5g 
75g 

作り方

(1)アジに片栗粉をまぶし、油で揚げる。

(2)鍋に、砂糖、しょうゆ、レモン果汁、水を入れ一煮立ちさせてタレをつくる。

(3)揚げたアジに、(2)のタレをかける。

魚料理の中でも、生徒に人気のあるメニューです。