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10月分 中学校給食使用食材の産地について(予定)

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年9月25日更新

上尾市の中学校給食について

  上尾市の中学校給食は、セントラル&サテライトキッチン方式で実施しております。給食使用食材の購入については、共同調理場が一括して行っており、市場に流通している食材を使用しております。

  市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、暫定規制値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

10月分 中学校給食使用食材の産地について(予定)

1 米
 28年度産米 埼玉(コシヒカリ4割、彩のかがやき6割)

2 パン
 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

3 麺
 うどん  小麦粉 埼玉
 中華麺 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

4 牛乳
 主に埼玉県産

5 青果類   
種類産地
にんじん北海道
玉ねぎ北海道
じゃがいも北海道
ピーマン茨城、宮崎
キャベツ群馬
だいこん北海道、青森
長ねぎ岩手、山形
しめじ長野
かぶ埼玉
れんこん茨城
セロリー長野、静岡
えのきたけ新潟、長野
白菜茨城、長野
ごぼう青森、群馬
さつまいも千葉
里芋埼玉、千葉
根しょうが高知
にんにく青森
にら茨城、栃木、千葉
小松菜茨城、埼玉
水菜茨城、埼玉
チンゲン菜茨城、埼玉、千葉、静岡
緑豆もやし茨城、群馬
ブロッコリー北海道、長野
ほうれん草茨城、群馬、埼玉
パセリ北海道、長野
レタス長野
みかん静岡、愛媛、佐賀、宮崎、鹿児島
りんご青森、岩手、長野
冷凍グリーンアスパラガス北海道
冷凍ホールコーン北海道
冷凍さやいんげん北海道
みかん缶広島、愛媛、佐賀、長崎、熊本
パイン缶沖縄
黄桃缶青森、山形
                              
6 肉類   
種類産地
豚肉茨城、栃木、埼玉
鶏肉青森、岩手、宮城、茨城、群馬、千葉、
長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
7 魚類       
種類産地
さんま北海道、青森
イカ(イカリングフライ)北海道、青森、岩手
イカ(イカのマリネ)ペルー
チリ
ホキニュージーランド
赤魚アメリカ
                       
8 海藻類    
種類産地
わかめ三陸、鳴門
ひじき山口、愛媛、長崎、熊本、大分、鹿児島

  

(注) 産地は予定ですので、変更になる場合があります。

※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。