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11月分 小学校給食用食材の産地について

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年10月25日更新

上尾市の小学校給食について

  上尾市の小学校給食は、自校方式で実施しております。給食使用食材は、各学校が地元業者と契約・購入する方法と小学校22校分を購入する方法をとっておりますが、市場に流通している食材を使用しております。
  市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、基準値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

11月分 小学校給食使用食材の産地について(予定)

1 米 

 学校で炊く米 : 29年度産米 上尾市産(彩のかがやき)
  委託業者から購入するご飯 : 28年度産米 埼玉(コシヒカリ4割・彩のかがやき6割)

2 パン

 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

3 麺

 うどん  小麦粉 埼玉
 ちゃんぽん麺 小麦粉 アメリカ
 スパゲティ   小麦粉 アメリカ、カナダ 

4 牛乳

種類産地
牛乳埼玉他
細切りチーズ北海道
スライスチーズオセアニア・欧州等
ヨーグルト岡山

5 青果類

 (1)各学校が青果小売業者と契約し、購入しております。

  また、学校により入荷先が違いますので、産地は異なります。

種類産地
長ねぎ埼玉・北海道・青森・茨城
にんにく青森
根しょうが高知
ほうれん草埼玉・群馬・茨城
もやし群馬・福島
にんじん北海道・千葉・埼玉
たまねぎ北海道
ピーマン茨城・岩手
じゃがいも北海道
キャベツ群馬・岩手・茨城・千葉・埼玉
チンゲンサイ茨城・千葉・埼玉・静岡・群馬
小松菜埼玉・茨城
にら栃木・茨城・千葉
ブロッコリー北海道・長野・埼玉・群馬
ほんしめじ長野・秋田
えのきたけ長野・新潟
パセリ長野・北海道・千葉
だいこん北海道・千葉・埼玉
れんこん茨城
ごぼう群馬・茨城・青森
さといも埼玉・千葉
りんご青森・長野・岩手
水菜茨城・埼玉
みかん宮崎・愛媛・鹿児島・佐賀・静岡
セロリ長野・静岡・茨城
かぶ千葉・埼玉・青森
さつまいも千葉・茨城

   (2)市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
マッシュルーム兵庫・千葉
干ししいたけスライス北海道
さつまいも千葉
ホールコーンタイ
ごぼう茨城
愛媛・大分
みかん愛知・静岡・和歌山・神奈川
アーモンドスライスアメリカ・オーストラリア
皮付きカットポテト北海道
切り干し大根宮崎

6 肉類 

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

  鶏肉は、一部、各学校で契約し、購入しております。

種類産地
豚肉埼玉、栃木、千葉、茨城、群馬、神奈川
ショルダーベーコン千葉、群馬
ウインナー千葉・群馬他
ボンレスハム千葉・群馬他

7 魚類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
かれいでん粉付きアメリカ他
ほっけアラスカ
煮干し粉長崎
あじでん粉付きベトナム
むきえびミャンマー
いかペルー
ししゃもフライノルウェー他
さんまでん粉付き北海道・青森
むきえびベトナム

8 海藻類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
乾燥わかめ韓国
刻み昆布北海道

 

   (注) 産地は予定ですので、変更になる場合があります。

 

※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。