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6月分 小学校給食用食材の産地について

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年5月25日更新

上尾市の小学校給食について

  上尾市の小学校給食は、自校方式で実施しております。給食使用食材は、各学校が地元業者と契約・購入する方法と小学校22校分を購入する方法をとっておりますが、市場に流通している食材を使用しております。
  市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、基準値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

6月分 小学校給食使用食材の産地について(予定)

1 米

   委託業者から購入するご飯 : 28年度産米 埼玉(コシヒカリ4割・彩のかがやき6割) 

2 パン

 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

3 麺

 うどん  小麦粉 埼玉

 スパゲティ   小麦粉 カナダ 

4 牛乳

牛乳埼玉他
パルメザンチーズアメリカ
ヨーグルト岡山他
細切りチーズニュージーランド・ドイツ他
サイコロチーズオセアニア・日本

5 青果類

(1)各学校が青果小売業者と契約し、購入しております。

 また、学校により入荷先が違いますので、産地は異なります。

種類産地
にんじん徳島・千葉・埼玉・静岡
ほんしめじ長野
にんにく香川・徳島・青森
たまねぎ佐賀・千葉・栃木
ピーマン茨城
根しょうが高知
もやし群馬・茨城・福島・栃木
キャベツ千葉・茨城・群馬・神奈川
長ねぎ茨城・千葉・埼玉
こまつな埼玉・茨城・東京
きゅうり埼玉・群馬・茨城・千葉・栃木
ほうれんそう埼玉・茨城・群馬・栃木・岩手
れんこん茨城・熊本
にら栃木・茨城
スイカ千葉・群馬・茨城・熊本
パセリ千葉・茨城・長野
チンゲンサイ千葉・静岡・茨城・埼玉・群馬
こねぎ静岡・佐賀
じゃがいも長崎・鹿児島・静岡・茨城・千葉
えのきたけ新潟・長野
いんげん千葉・茨城・鹿児島・埼玉
だいこん千葉・茨城・埼玉
メロン熊本・茨城

(2)市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
みかん愛知・静岡・和歌山・神奈川
黄桃山形・青森
りんご青森
干しいたけ北海道
マッシュルーム兵庫・千葉
ホールコーンタイ
切り干し大根宮崎
ビーフンタイ
すりおろしにんじん北海道

6 肉類 

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

  鶏肉は、一部、各学校で契約し、購入しております。

種類産地
豚肉日本
ショルダーベーコン千葉・群馬他
ウインナー千葉・群馬他

7 魚類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
きびなご胡麻フライ鹿児島
むきえびミャンマー
さくらえび静岡
小えびでん粉つきインドネシア
生鯖ノルウェー他
あじみりんしょうゆニュージーランド
煮干し粉長崎
いかでん粉付きペルー
かつお節粉静岡

8 海藻類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
粉末昆布北海道
乾燥わかめ韓国
ひじき大分・長崎・愛媛
もみのり愛知

   (注) 産地は予定ですので、変更になる場合があります。

 

※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。