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5月分 小学校給食用食材の産地について

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年4月25日更新

上尾市の小学校給食について

  上尾市の小学校給食は、自校方式で実施しております。給食使用食材は、各学校が地元業者と契約・購入する方法と小学校22校分を購入する方法をとっておりますが、市場に流通している食材を使用しております。
  市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、基準値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

5月分 小学校給食使用食材の産地について(予定)

1 米

   委託業者から購入するご飯 : 28年度産米 埼玉(コシヒカリ4割・彩のかがやき6割) 

2 パン

 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

3 麺

 うどん  小麦粉 埼玉

4 牛乳

種類産地
牛乳埼玉他
細切りチーズニュージーランド・ドイツ他
サイコロチーズオセアニア・日本

5 青果類

(1)各学校が青果小売業者と契約し、購入しております。

 また、学校により入荷先が違いますので、産地は異なります。

種類産地
たまねぎ北海道・佐賀・愛知・栃木
パセリ千葉・茨城・長野
キャベツ千葉・茨城・神奈川・愛知・埼玉
にんじん徳島・静岡・千葉
もやし群馬・茨城・栃木・福島
にら栃木・高知・茨城
根しょうが高知
ごぼう青森・熊本・鹿児島・茨城
チンゲンサイ千葉・静岡・茨城・埼玉・群馬
長ねぎ埼玉・千葉・茨城
ほんしめじ山形・長野・秋田
トマト栃木・熊本・千葉・静岡・埼玉・愛知
こまつな埼玉・茨城
にんにく青森・香川
ごぼう青森
いんげん沖縄・鹿児島・千葉・茨城
ほうれんそう埼玉・茨城・群馬・栃木・千葉
アスパラガス長崎・佐賀・秋田・福島・埼玉・岩手・長野
えのきたけ長野・新潟
きゅうり埼玉・茨城・千葉・群馬
じゃがいも長崎・静岡・千葉・鹿児島・北海道

(2)市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
ホールコーンタイ
ごぼう茨城
マッシュルーム兵庫・千葉
宇和ゴールド愛媛
干しいたけ北海道
甘夏みかん熊本・鹿児島
抹茶埼玉
みかん愛知・静岡・和歌山・神奈川
黄桃山形・青森
りんご青森
切り干し大根宮崎

6 肉類 

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

  鶏肉は、一部、各学校で契約し、購入しております。

種類産地
豚肉日本
鶏肉愛知
ショルダーベーコン千葉・群馬他
焼豚茨城・群馬・埼玉他

7 魚類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
ししゃもフライノルウェー他
煮干し粉長崎
かつお節粉静岡
はんぺんフライ千葉
いかでん粉付きペルー
まぐろ油漬けベトナム・タイ他
かれいでん粉付きアメリカ他
さわら西京漬け京都

8 海藻類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
茎わかめ宮城・岩手
ひじき大分・長崎・愛媛

   (注) 産地は予定ですので、変更になる場合があります。

 

※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。