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3月分 小学校給食用食材の産地について

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年2月25日更新

上尾市の小学校給食について

  上尾市の小学校給食は、自校方式で実施しております。給食使用食材は、各学校が地元業者と契約・購入する方法と小学校22校分を購入する方法をとっておりますが、市場に流通している食材を使用しております。
  市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、基準値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

3月分 小学校給食使用食材の産地について(予定)

1 米

   委託業者から購入するご飯 : 28年度産米 埼玉(コシヒカリ4割・彩のかがやき6割) 

2 パン

 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

3 麺

 うどん  小麦粉 埼玉

 中華麺 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

4 牛乳

種類産地
牛乳埼玉他
細切りチーズ北海道
ヨーグルト栃木・岩手

5 青果類

(1)各学校が青果小売業者と契約し、購入しております。

 また、学校により入荷先が違いますので、産地は異なります。

種類産地
にんにく青森
根しょうが高知・熊本
にんじん埼玉・茨城・千葉・鹿児島
たまねぎ北海道
長ねぎ埼玉・千葉
にら茨城・栃木・高知
パセリ千葉・茨城・静岡・長野
キャベツ愛知・千葉・神奈川
じゃがいも北海道・長崎・鹿児島
ごぼう青森
れんこん茨城
ほんしめじ長野・山形・秋田
はくさい茨城・群馬・兵庫
だいこん千葉・神奈川
こまつな埼玉・茨城
こねぎ熊本・佐賀・福岡・埼玉
もやし群馬・茨城・栃木・福島
さといも埼玉・千葉
ブロッコリー愛知・兵庫・香川・埼玉・群馬
セロリー静岡・愛知・千葉・長野・茨城
えのきたけ長野・新潟

(2)市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
干しいたけ北海道
マッシュルーム兵庫・千葉
ホールコーンタイ
かんぴょう栃木
たけのこ四国・九州
みかん愛知・静岡
黄桃山形・青森
りんご青森
デコポン熊本・愛媛・高知

6 肉類 

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

  鶏肉は、一部、各学校で契約し、購入しております。

種類産地
豚肉埼玉・栃木・千葉・茨城・群馬・神奈川
鶏肉茨城・鹿児島・宮崎・山梨
ショルダーベーコン千葉・群馬
つくね串アルバニア
肉団子九州・沖縄・岩手

7 魚類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
かつお節粉静岡
さつまあげ北海道
ホキニュージーランド
小えびでん粉付きインドネシア他
あじでん粉付きタイ・ベトナム
煮干し粉長崎、瀬戸内
ししゃもフライノルウェー・アイスランド・カナダ
塩さばノルウェー

8 海藻類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
乾燥わかめ韓国
刻みのり日本
あおのり愛知
粉末昆布岩手

   (注) 産地は予定ですので、変更になる場合があります。

 

※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。