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1月分 小学校給食用食材の産地について

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年12月25日更新

上尾市の小学校給食について

  上尾市の小学校給食は、自校方式で実施しております。給食使用食材は、各学校が地元業者と契約・購入する方法と小学校22校分を購入する方法をとっておりますが、市場に流通している食材を使用しております。
  市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、基準値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

1月分 小学校給食使用食材の産地について(予定)

1 米

   委託業者から購入するご飯 : 28年度産米 埼玉(コシヒカリ4割・彩のかがやき6割) 

2 パン

 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

3 麺

 中華麺 小麦粉 埼玉、アメリカ、カナダ

4 牛乳

牛乳埼玉他
細切りチーズ北海道
サイコロチーズニュージーランド
ヨーグルト岡山

5 青果類

(1)各学校が青果小売業者と契約し、購入しております。

 また、学校により入荷先が違いますので、産地は異なります。

種類産地
にんにく青森
根しょうが高知
にんじん埼玉・千葉
たまねぎ北海道
にら栃木・茨城・高知
キャベツ愛知・千葉・茨城
こまつな埼玉・茨城
だいこん千葉・神奈川・埼玉
もやし栃木・群馬・茨城・福島
長ねぎ埼玉・千葉
ごぼう青森・茨城
ほんしめじ長野・山形
ほうれんそう埼玉・群馬
はくさい茨城
ブロッコリー埼玉・愛知・香川・兵庫
みかん愛媛・長崎・鹿児島・静岡・和歌山・佐賀
じゃがいも北海道・鹿児島・長崎
さといも埼玉・千葉
れんこん茨城

(2)市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
切り干し大根宮崎
マッシュルーム兵庫・千葉
白菜キムチ山形
干しいたけ北海道
ホールコーンタイ

6 肉類 

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

  鶏肉は、一部、各学校で契約し、購入しております。

種類産地
豚肉埼玉、栃木、千葉、茨城、群馬、神奈川
鶏肉茨城・宮城・青森他
ショルダーベーコン千葉、群馬

7 魚類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
さわらみりんしょうゆ韓国
煮干し粉長崎
きびなご胡麻フライ鹿児島
焼きちくわアメリカ
むきえびベトナム
チリ
ほっけアラスカ

8 海藻類

  市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類産地
あおのり愛知
乾燥わかめ韓国
ひじき九州

   (注) 産地は予定ですので、変更になる場合があります。

 

※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。